Capitolo II · La Carta

Speisekarte.

Saisonal · wöchentlich wechselnd
Frischer Trüffel · in der Saison
Fischspezialitäten · nach Marktlage

Die folgende Auswahl gibt Ihnen einen Eindruck unseres Hauses. Unsere Karte wechselt mit der Jahreszeit und den Ideen aus der Küche — fragen Sie uns gerne nach den Empfehlungen des Tages.

Dolce far niente

Ein wunderschöner italienischer Ausdruck, der „die Süße des Nichtstuns" bedeutet. Er beschreibt die Kunst, langsamer zu machen, präsent zu sein und die stillen, ruhigen Momente des Lebens zu genießen — ohne Eile und ohne Schuldgefühle. Es ist keine Faulheit, sondern eine Feier der Ruhe, des Ausruhens und des Lebendigseins.

Mittagsmenü · Pranzo

Drei Gänge.
Wöchentlich wechselnd.

Eine kuratierte Mittagsauswahl: Vorspeise, Hauptgang, Dessert — abgestimmt auf den Markt und die Saison. Montag bis Samstag von 11:30 bis 14:30 Uhr.

36,50 €
pro Person · drei Gänge
Stagione

Unsere aktuellen Empfehlungen

i.
Frischer grüner Spargel auf Parmaschinken
Mit zerlassener Butter & gehobeltem Parmesan.
26,50
ii.
Gebratene frische Austernpilze
An Wildkräutersalat mit gehobeltem Parmesan.
26,50
iii.
Tagliatelle mit grünem Spargel & Crevetten
An gehobeltem Parmesan.
26,50
iv.
Radicchio-Fenchel-Salat Orangen · gegrillter Scampi
26,50
v.
Pennette alla Siciliana gegrilltes Gemüse · Ricotta
16,50
vi.
Geschmorte Lammhaxe Fiorentina Art
Mit Prinzessbohnen & Rosmarinkartoffeln.
43,50
vii.
Stracotto di Manzo al Barolo
Italienischer Rinderschmorbraten.
36,50
viii.
Stubenküken aus dem Ofen
39,50
Antipasti

Zum Anfang

ix.
Carpaccio di Manzo gehobelter Parmesan
18,50
x.
Vitello tonnato
18,50
xi.
Antipasto misto „Casa Di Gregorio"
Mozzarella, Parmaschinken, Rindercarpaccio & Vitello tonnato.
23,50
xii.
Parmigiana di Melanzane
16,50
xiii.
Lachstartar Avocado · Sesam
23,50
xiv.
Trilogie vom Meer
Sashimi vom Thunfisch, Lachscarpaccio, frittierte Calamaretti & Sesam.
26,50
xv.
Gratinierte Jakobsmuscheln al Prosecco
Auf Blattspinat.
28,50
Zuppe

Suppen

xvi.
Minestrone alla Mamma
10,50
xvii.
Tomatencremesuppe frisches Basilikum
10,50
xviii.
Edelfischsuppe alla Amalfitana
Mit Muscheln & Scampi.
28,50
Pasta

Hausgemacht

xix.
Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino
14,50
xx.
Spaghetti alla Mamma
Strauchtomaten, Peperoncino & frisches Basilikum.
16,50
xxi.
Spaghetti alla Carbonara Original
Mit Guanciale, Parmesan und Ei.
18,50
xxii.
Spaghetti alla Ciccio
Pancetta, Knoblauch und Peperoncino.
16,50
xxiii.
Linguine alla Vongole
19,50
xxiv.
Paccheri con Salsiccia e Broccoli
18,50
xxv.
Pappardelle al Ragù Piemontese
18,50
xxvi.
Hausgemachte Tortelloni
Gefüllt mit Ricotta und Spinat in Butter & Salbei.
16,50
xxvii.
Paccheri alla Chiara
Mit Scampi alla crema e pomodoro.
27,50

Wir bieten Ihnen gerne auch glutenfreie Pasta an.

Carne

Vom Fleisch

xxviii.
Filetto di Manzo al Barolo Rinderfilet
46,50
xxix.
Filetto di Manzo al Pepe Verde
46,50
xxx.
Filetto di Manzo alla Pizzaiolla
Mit Tomaten, Oliven & Origano.
46,50
xxxi.
Tagliata di Manzo Rinderfiletstreifen
Auf Blattsalat mit Parmesan & Rosmarinkartoffeln.
39,50
xxxii.
Saltimbocca alla Romana Kalb
Mit frischem Salbei & Parmaschinken.
36,50
xxxiii.
Scaloppine al Limone
36,50
xxxiv.
Piccata alla Milanese con Spaghettini
39,50
xxxv.
Kalbsleber oder Kalbsnieren
In zerlassener Butter & frischem Salbei oder venezianischer Art.
36,50
xxxvi.
Gegrilltes Kalbskotelett Butter · Salbei
43,50
Pesce

Vom Fisch

xxxvii.
Gegrillter Babyseeteufel mediterrane Kräuter
46,50
xxxviii.
Gegrillte Riesengarnelen Knoblauch · Rosmarin
43,50
xxxix.
Gegrillte Calamaretti Spaghetti Aglio e Olio
39,50
xl.
Gegrillte Dorade oder Dorade in Salzkruste
Tagespreis
xli.
Gegrillter Branzino Wolfsbarsch · für 2 Personen
Tagespreis
xlii.
Gebratene Seezunge in zerlassener Butter
Tagespreis
Menù degustazione

Vier-Gang-Menü

i.
Frischer grüner Spargel auf Parmaschinken
Mit zerlassener Butter & Parmesan.
ii.
Ravioloni in crema di Parmigiano
Mit gehobeltem Trüffel.
iii.
Rosa gebratene Tagliata auf Blattspinat oder
Auf der Haut gegrilltes Doradenfilet an frischen Kräutern, Broccoli & Petersilienkartoffeln.
iv.
Panna Cotta frische Früchte
Vier Gänge · pro Person 76,50 €
Dolce

Zum Abschluss

xliii.
Hausgemachtes Tiramisu
12,50
xliv.
Hausgemachtes Mousse au Chocolat
11,00
xlv.
Hausgemachte Crème Caramel
11,00
xlvi.
Cassata Siciliana
11,00
xlvii.
Hausgemachte Panna Cotta
11,00
xlviii.
Hausgemachte Zabaione
13,50
xlix.
Tartufo Nero
11,00
l.
Dessert „Casa Di Gregorio"
14,50
Aperitivo

Zum Auftakt

·
Laurent Perrier Champagner La Cuvée Brut 0,1 l · 0,75 l
19 / 120
·
Laurent Perrier Champagner Rosé Brut 0,1 l · 0,75 l
23 / 165
·
Ferrari Rosé brut DOC Spumante 0,1 l
13,50
·
Prosecco di Valdobbiadene bianco oder rosé · 0,1 l
9,50
·
Negroni Gin · Campari · Wermut
8,50
·
Aperol Spritz 0,2 l
8,50
·
Campari Spritz · Campari Soda · Limoncello Spritz
8,50
·
Martini bianco oder rosso 5 cl
7,50
·
Sanbitter auf Eis alkoholfrei · 0,2 l
6,50
Vini

Unsere offenen Weine

·
Pinot Grigio D.O.C. Veneto 0,2 l
9,50
·
Grillo D.O.C. Sicilia Feudo Arancio 0,2 l
9,50
·
Rosé D.O.C. Feudo Arancio 0,2 l
9,50
·
Vino Rosso Primitivo D.O.C. Il Muri Apulien 0,2 l
9,50
Bevande

Getränke

·
Birra Moretti 0,33 l
4,50
·
Alkoholfreies Bier 0,33 l
4,50
·
Kristall- und Hefeweizen 0,5 l
6,50
·
Coca Cola · Fanta 0,33 l
3,80
·
Apfelsaft · Orangensaft 0,25 l
4,80
·
San Pellegrino 0,25 l · 0,75 l
3,50 / 8,50
·
Cappuccino
4,00
·
Espresso
3,00

Alle Preise in Euro, inkl. MwSt. · Für Allergien, Unverträglichkeiten und Sonderwünsche sprechen Sie uns gerne an.
Eine aktuelle, gedruckte Karte erhalten Sie am Tisch — rufen Sie uns gerne für tagesaktuelle Empfehlungen an: +49 611 3757177

Prenotate

Einen Tisch für Sie?

Reservieren Sie jetzt einen Tisch und genießen Sie unsere Gerichte in entspannter Atmosphäre.

Reservieren +49 611 3757177